Die Aufnahme von zugesetztem Zucker hat sich in den letzten sechzig Jahrzehnten weltweit verdreifacht. Er ist der wichtigste Lebensmittelzusatzstoff in den meisten Industrie- und Entwicklungsl?ndern. Art, Menge und Verhalten des Zuckerkonsums haben sich in der heutigen Zeit ver?ndert. Die wichtigste Quelle f?r die Aufnahme von zugesetztem Zucker sind mit Zucker ges? te Getr?nke. Auch verarbeitete Snacks und S? igkeiten werden von Kindern und jungen...