Die Frucht des Zuckerapfels (Annona squamosa L.) wird wegen ihres k stlichen Geschmacks, ihres N hrwerts und ihres ausgepr gten Aromas als Dessert verwendet. Die Fr chte sind leicht verderblich, da sie nach der Reifung nur begrenzt haltbar sind, nach der Reifung nicht l nger gelagert werden k nnen und auch die K hllagerung ist nicht vielversprechend. W hrend der Produktionssaison f hrt sie zu einem starken berangebot und wird au erhalb der Saison...