Zöliakie - Möglichkeiten der Ausrichtung einer touristischen Küche [German]

by Markus Peter

Bachelorarbeit aus dem Jahr 2008 im Fachbereich BWL - Unternehmensf hrung, Management, Organisation, Note: 1, FH Joanneum Graz, Sprache: Deutsch, Abstract: Die vorliegende Arbeit befasst sich mit der Krankheit "Z liakie". Der erste Teil behandelt das Krankheitsbild der Z liakie und ihre Geschichte und zeigt Probleme auf, welche Z liakie-Patienten und ihre Verwandten betreffen. Der zweite Teil die M glichkeiten von touristischen Unternehmen ein Angebot,...

• Format: Paperback
• Language: German
• ISBN: 3640926439
• ISBN13: 9783640926435
• Release Date: May 2011
• Publisher: Grin Verlag
• Length: 92 Pages
• Weight: 0.29 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 5.8" x 8.3"