Wsp?lne postrzeganie praktyk zarządzania w przemyśle hotelarskim zazwyczaj obejmuje intensyfikację pracy, wysoką rotację pracownik?w, brak szkoleń i slabe perspektywy kariery oraz uaktualnione warunki zatrudnienia. Rola i zarządzanie zasobami ludzkimi w branży hotelarskiej jest niezbędna dla os?b zainteresowanych branżą hotelarską i gastronomiczną, a także dla badaczy zainteresowanych...