Wok-Kochbuch Für Anfänger: Traditionelle Chinesische Rezepte [German]

by Odila Kempf

Was ist ein Wok?

Ein Wok ist definiert als ein Kochger?t mit rundem Boden und hohen Seiten, das ?blicherweise mit zwei Seitengriffen oder einem gr? eren Griff ausgestattet ist. Der runde Boden eines Woks erm?glicht eine gleichm? igere W?rmeverteilung als bei einem Kochtopf, sodass Speisen in k?rzerer Zeit garen k?nnen. Durch die hohen W?nde lassen sich Speisen leichter schwenken, z. B. beim Braten von Pfannengerichten, sodass die...

• Format: Hardcover
• Language: German
• ISBN: 1804650072
• ISBN13: 9781804650073
• Release Date: March 2022
• Publisher: Odila Kempf
• Length: 358 Pages
• Weight: 1.42 lbs.
• Dimensions: 0.8" x 6.0" x 9.0"