Bevor ich aufwache, vergewissere ich mich, dass ich drei Online-Artikel auf Forbes, The Atlantic und CNN Finance gelesen habe. Abgesehen von Politik lese ich gerne ?ber Technologie, Wirtschaft und alles andere, was mich interessieren k?nnte. Heute Morgen habe ich etwas ?ber Grills gelesen. Aaron Franklin ist der Inhaber von Franklin Barbecues - angeblich das beste Barbecue in ganz Austin, Texas. Er ?ffnet jeden Morgen um 9.30 Uhr seine T?ren f?r die Kunden. Doch schon um 4 Uhr morgens stehen die Leute Schlange und warten darauf, dass er den Laden ?ffnet. Ich wei , das klingt komisch. Ich m?chte, dass Sie sich Ihren Lieblingsgrill in der Stadt vorstellen. Dann stellen Sie sich vor, dass Sie um 4 Uhr morgens Ihr Haus verlassen, weil Sie einer der ersten Kunden sein wollen, die bedient werden, wenn die T?ren ge?ffnet werden. Genau das ist bei Franklin's Barbecue der Fall. Um 10 Uhr morgens erstreckt sich die Schlange ?ber mehrere Blocks, und um 14 Uhr ist das gesamte Essen fertig. Im Durchschnitt bedient Franklin's Barbecue ?ber 1000 Kunden pro Tag. Was ist also so besonders an Franklin Barbeque? Was veranlasst einen erwachsenen Mann, ab 4 Uhr morgens Schlange zu stehen, um ein St?ck seines gegrillten Schweine- und Rindfleischs zu bekommen? Es stellt sich heraus, dass es eine Wissenschaft hinter dem Grillen gibt. H?ren Sie, ich liebe Nyama Choma wie jeder andere Kenianer.
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