Vom Acker bis zum Teller: Rückverfolgbarkeit von Bio- und Gen-Food [German]

by Nadine Veolpel, Nadine V. Lpel, Nadine Völpel

Das Thema R ckverfolgbarkeit ist sp testens seit der BSE-Krise ins ffentliche Interesse getreten. Dies hat in der Gesetzgebung zu erheblichen nderungen gef hrt. Das Wei buch zur Lebensmittelsicherheit, vorgelegt im Januar 2000 von der EU-Kommission, hat eine Umstrukturierung des Lebens- und Futtermittelrechts bewirkt, um so das verlorene Vertrauen der Verbraucher in die Sicherheit von Lebens- und Futtermitteln wiederherzustellen. Als rechtliche...

• Format: Paperback
• Language: German
• ISBN: 3868150277
• ISBN13: 9783868150278
• Release Date: July 2008
• Publisher: Igel
• Length: 100 Pages
• Weight: 0.31 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 5.8" x 8.3"