La importancia que las diferentes clases de ali os han adquirido en el mundo del arte culinario, no es menor. Si bien el sabor var a seg n los productos elegidos e incluidos en su preparaci n, su capacidad de sazonar, aromatizar y acompa ar el plato ha sido su ventaja frente a otro tipo de ingredientes. As , puede escogerse de acuerdo al tipo de comida, el momento del d a y la celebraci n que se est conmemorando, el tipo de ali o adecuado para suavizar...