La riduzione degli sprechi alimentari nelle scuole pubbliche e paritarie uno strumento per implementare pasti scolastici sostenibili e sani. Il Programma Nazionale di Alimentazione Scolastica (PNAE), una politica governativa che fornisce pasti scolastici e propone l'uso dell'EAN (Educazione Alimentare e Nutrizionale), rivolto agli studenti di tutte le fasi dell'istruzione di base, dell'istruzione secondaria e dell'educazione dei giovani e degli...