Spaniens matkultur r lika rik och varierad som landets historia och landskap.
Fr n de sydliga kusterna till norra bergskedjorna, varje region har sina unika smaker och traditioner som v ntar p att utforskas. "Spanska smaker f r nyb rjaren" r din guide till att uppt cka dessa skatter, ven om du aldrig har satt din fot i ett spanskt k k tidigare.
Anna Lindstr m, en passionerad kock med svenska r tter men som har tillbringat flera r i Spanien, tar dig med p en gastronomisk resa genom landet. Utan att g in p specifika recept ger hon en versikt av de grundl ggande teknikerna, ingredienserna och de kulturella traditionerna bakom de mest lskade spanska r tterna.
Fr n tapasens konst till den rika historien av paella, l r dig om hemligheterna som g r spansk mat s f rtrollande. Oavsett om du r ny inom matlagning eller bara nyfiken p spansk mat, r detta boken som kommer att inspirera och v gleda dig genom denna f ngslande kulinariska v rld.