Kefir je probiotična pijača z zdravilnimi lastnostmi, ki upočasnjujejo nas proces staranja. Narejena je iz kefirjevih zrn, ki izvirajo iz Mehike. Ta zrna niso zita, ampak so matična kultura, ki prebavi sladkor v procesu fermentacije, kar ima za posledico gazirano gazirano pijačo, podobno sampanjcu. Čeprav nekatere vrste kefirja zahtevajo mlečne izdelke, je na voljo tudi kefir iz surove vode. Za...