Tra le spiagge di questo luogo [Italian]

by Christina Nunes, Jeanne Cantalice, Luciana Sultanum

Questo lavoro il risultato delle pratiche interdisciplinari previste dal modulo Progetto Integrativo II del corso di Gastronomia del SENAC PE College. Tra le spiagge, quella di questo luogo stato il nome scelto per l'elaborazione di un evento gastronomico basato sui concetti di sostenibilit , dall'elaborazione dei menu alla scelta dei prodotti e al loro pieno utilizzo. Le pratiche di gastronomia sostenibile sono state ampiamente osservate negli...

• Format: Paperback
• Language: Italian
• ISBN: 6206955702
• ISBN13: 9786206955702
• Release Date: December 2023
• Publisher: Edizioni Sapienza
• Length: 52 Pages
• Weight: 0.20 lbs.
• Dimensions: 0.1" x 6.0" x 9.0"