Facharbeit (Schule) aus dem Jahr 2009 im Fachbereich Chemie - Analytische Chemie, Note: 1,3, Sprache: Deutsch, Abstract: Der deutsche Arzt Paracelsus behauptete 1538, alle Dinge seien Gift und allein die Dosis mache, dass etwas kein Gift sei. Diese medizinische Grundregel hat bis heute nichts von ihrer G ltigkeit verloren. Im Gegenteil: In den letzten Jahrhunderten taten sich durch den Fortschritt der Medizin immer neue Felder auf, bei denen neue Heilmittel aus urspr nglich giftigen Stoffen entwickelt wurden. Dies l sst sich besonders anschaulich an Schlangengiften sehen, die auch als Basis für Medikamente und Gegengifte Verwendung finden. Doch nicht nur von vornherein "sch dliche" Stoffe, sondern auch "gute" Stoffe k nnen sch dlich sein - je nachdem, wie konzentriert sie aufgenommen werden. Eisen an sich ist f r h here Organismen ein essentielles Spurenelement. Besonders Pflanzen ben tigen es f r ihr Wachstum, f r die Biosynthese von Proteinen, Enzymen und f r die Synthese des gr nen Blattfarbstoffs - dem Chlorophyll. Dieses ist die Voraussetzung für die Photosynthese, ohne die die gesamten Lebensvorg nge auf der Erde undenkbar w ren. Essentiell bedeutet in der Biologie und Chemie, dass ein bestimmter Stoff nicht vom Organismus aus anderen N hrstoffen synthetisiert werden kann. Der Organismus muss sich dieses Spurenelement also von au en verschaffen, um berleben zu k nnen. Dies geschieht bei Pflanzen ausschlie lich ber Wurzeln aus dem Boden. Falls das Eisen nicht in ausreichender Konzentration zur Verf gung steht, f hrt dies bei Pflanzen zu typischen Mangelerscheinungen: die jungen Bl tter verf rben sich gelb, werden fast wei lich und haben charakteristische gr ne Blattadern. Auch wird das Wachstum der Pflanze und der jungen Bl tter eingeschr nkt. Im Gegensatz dazu wirkt Eisen in h heren Konzentrationen f r den Pflanzenorganismus toxisch. Diese Arbeit soll untersuchen, ob Paracelsus' Grundsatz bez glich des essentiellen Spurenelements Eisen auf B den in C
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