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Paperback Thiaminzufuhr Und Thiaminstatus Der Bevölkerung in Der Bundesrepublik Deutschland [German] Book

ISBN: 3540502904

ISBN13: 9783540502906

Thiaminzufuhr Und Thiaminstatus Der Bevölkerung in Der Bundesrepublik Deutschland [German]

Die bundes deutsche Bev lkerung gilt im allgemeinen als ausreichend mit N hr- stoffen versorgt. Probleme sollen eher in der beobachteten Fehlern hrung im Sin- ne einer berversorgung an N hrstoffen und Nahrungsenergie liegen, die auch f r die meisten ern hrungsabh ngigen Krankheiten verantwortlich zu machen ist (DGE 1984 S. 41 ff). Deshalb werden Ergebnisse epidemiologischer Studien, die auf eine kritische N hrstoffversorgung hindeuten, weniger ernst...

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Format: Paperback

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