Il colera una malattia infettiva diarroica contagiosa, la cui forma grave pu essere fatale in poche ore se non viene trattata immediatamente. Questa malattia strettamente umana causata dal Vibrio cholerae, un bacillo Gram-negativo curvo con un flagello polare unico che gli conferisce una grande mobilit , caratteristica di questo batterio.Secondo i rapporti dell'OMS, negli ultimi dieci anni sono stati segnalati nel mondo tra i 100.000 e i 300.000 nuovi casi di colera all'anno. Tuttavia, queste cifre sottostimano la portata della malattia, a causa di problemi di accesso alle cure sanitarie, di sistemi di sorveglianza epidemiologica inadeguati e di una sottostima dei casi. Dei 724.108 casi e dei 17.386 decessi per colera segnalati dall'Organizzazione Mondiale della Sanit (OMS) tra il 2002 e il 2006, oltre il 94% dei casi e il 97% dei decessi erano legati a epidemie verificatesi in Africa.
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