Hoje em dia, a procura de produtos alimentares naturais e baratos est? a aumentar de dia para dia. No entanto, n?o se pode dizer que os produtos alimentares sejam suficientes para satisfazer a procura actual. Aumentar este tipo de produtos ? um dos problemas urgentes da actualidade.Nesta monografia, as nossas bebidas frescas e tradicionais, que ocupam um lugar de destaque no consumo actual, os seus n?veis de qualidade, ? dada informa??o detalhada sobre os tipos de mat?rias-primas a partir das quais s?o preparadas e a tecnologia de prepara??o.Na monografia, ? mencionado que a erva medicinal selvagem, o alhagi planta, as suas propriedades ?teis s?o utilizadas na medicina popular dos nossos dias.
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