Technologischer Rückstand beim Anbau von Weizen im Distrikt Kanpur [German]

by H M Singh, S K Tiwari, Shikha Awasthi

Weizen ist eine einj hrige Pflanze aus der Familie der Gramineen, die zur Gattung Triticum geh rt. Obwohl bis zu 18 Weizenarten von Percival (1921) beschrieben und anerkannt wurden, sind nur wenige von Bedeutung f r die Landwirtschaft. In Indien sind nur drei Weizenarten, n mlich Triticum aestivum (Brotweizen), Triticum durum (Makkaroni oder Hartweizen) und Triticum dicocum (Emmerweizen) von wirtschaftlicher Bedeutung.Der Brotweizen (Triticum aestivum) ist mit einem Anteil von etwas mehr als 87 % an der gesamten Weizenproduktion Indiens die wichtigste Art, gefolgt von Hartweizen und Dicocum-Weizen. Der Brotweizen (T. Aestivum), der f r die Herstellung von Chapati und Backwaren geeignet ist, wird in ganz Nordindien und auch in Zentral- und S dindien angebaut. Der Hartweizen, der sich f r die Herstellung von Suji, Semyeea, Sphageti und Makkaroni eignet, wird nur in Zentral- und S dindien angebaut, und das auch nur unter Regenwetterbedingungen. Der Dicocum-Weizen wird nur auf begrenzten Fl chen in Tamil Nadu, A.P., Maharashtra und Gujarat angebaut. Er ist gut f r das s dindische Gericht "Uppamav" geeignet.Weizen ist eine weit verbreitete Kulturpflanze. Er kann nicht nur in den tropischen und subtropischen Zonen angebaut werden, sondern auch in der gem igten Zone und in den kalten Gebieten des hohen Nordens, sogar jenseits des 60. n rdlichen Breitengrades.

• Format: Paperback
• Language: German
• ISBN: 6205993309
• ISBN13: 9786205993309
• Release Date: June 2023
• Publisher: Verlag Unser Wissen
• Length: 64 Pages
• Weight: 0.23 lbs.
• Dimensions: 0.1" x 6.0" x 9.0"