Aujourd'hui, la demande de produits alimentaires naturels et bon march? augmente de jour en jour . Cependant, on ne peut pas dire que les produits alimentaires soient suffisants pour r?pondre ? la demande actuelle. L'augmentation de ces types de produits est l'un des probl?mes urgents d'aujourd'hui.Dans cette monographie, nos boissons fra?ches et traditionnelles, qui occupent une place importante dans la consommation actuelle, leurs niveaux de qualit?, des informations d?taill?es sont donn?es sur les types de mati?res premi?res ? partir desquelles elles sont pr?par?es et la technologie de pr?paration.Dans la monographie, il est mentionn? que l'herbe m?dicinale sauvage, l'alhagi et ses propri?t?s utiles sont utilis?es dans la m?decine populaire d'aujourd'hui.
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