Technologie de fabrication de la confiserie indienne traditionnelle Mathura Peda [French]

by Jaydipsinh B Raol and Rishabh Sharma

Les sucreries sont l'essence m me du monde, et les sucreries, desserts et puddings ethniques base de lait de l'Inde pourraient bien tre la saveur du nouveau mill naire. En outre, en tant que premier producteur et acheteur mondial de produits laitiers, l'Inde repr sente l'un des march s les plus rentables pour le lait et les produits base de lait. Environ 90 % des produits laitiers consomm s dans le pays proviennent de produits laitiers indiens...

• Format: Paperback
• Language: French
• ISBN: 6206604772
• ISBN13: 9786206604778
• Release Date: October 2023
• Publisher: Editions Notre Savoir
• Length: 112 Pages
• Weight: 0.39 lbs.
• Dimensions: 0.3" x 6.0" x 9.0"