Technique de spectroscopie Raman pour l'analyse de la qualité des aliments [French]

by Hui Jiang, Quansheng Chen, Congli Mei

La technique de la spectroscopie Raman a t largement explor e dans la conception d'essais pr cis, transparents et concluants en mati re de s curit alimentaire et de contr le de la qualit . Sa combinaison avec les algorithmes chimiom triques permet de garantir la s curit des campagnes alimentaires. L'ouvrage met l'accent sur l'importance des pratiques de surveillance des aliments l'aide de mod les de r gression multivari s. L'applicabilit des...

• Format: Paperback
• Language: French
• ISBN: 6208271290
• ISBN13: 9786208271299
• Release Date: November 2024
• Publisher: Editions Notre Savoir
• Length: 216 Pages
• Weight: 0.71 lbs.
• Dimensions: 0.5" x 6.0" x 9.0"