L'objectif de cet ouvrage est de r aliser une tude aupr s de l'industrie des intrants agroalimentaires, en analysant le processus de cr ation d'un nouveau produit. Il met l'accent sur l' tude inh rente au contexte de l'agro-industrie et du marketing dans l'agro-industrie. En v rifiant les tapes de la cr ation de nouveaux produits et en pr sentant les principaux facteurs de facilitation et d'entrave, l' tude de l'agro-industrie et du marketing: il...