Tapas Con Rock 'n' Roll / Rock 'n Roll Appetizers [Spanish]

by Jordi Cruz

Book Overview

Un recorrido por las mejores recetas de tapas y platillos de la cocina de Jordi Cruz.
El prestigioso y medi?tico cocinero, Jordi Cruz, nos ense?a en este recetario a preparar tapas creativas, poco complicadas pero sabrosas y resultonas, fruto de la s?ntesis de lo cl?sico con lo moderno. Se ofrece una gran variedad de recetas cl?sicas, como unas muy buenas bravas --con piel, siempre-- con alioli espumoso y sofrito picante o calamares...

• Format: Hardcover
• Language: Spanish
• ISBN: 8416449899
• ISBN13: 9788416449897
• Release Date: June 2017
• Publisher: Grijalbo
• Length: 192 Pages
• Weight: 1.95 lbs.
• Dimensions: 0.9" x 7.7" x 10.3"