"Tanghulu: Die s e Kunst kandierter Fr chte" ist ein umfassendes Kochbuch, das sich ausschlie lich auf die Zubereitung von kandierten Fr chten spezialisiert. Es bietet eine breite Palette an Rezepten, die Schritt-f r-Schritt-Anleitungen zur Herstellung dieser klassischen Leckereien enthalten, von traditionellen Methoden bis hin zu innovativen Variationen. Jedes Rezept wird erg nzt durch Tipps zur Auswahl der richtigen Zutaten und Techniken, um perfekte...