Questo lavoro mirava a valutare l'attivit? fungicida delle nanoemulsioni olio in acqua (O/A) di estratto idroalcolico eolio essenziale di germogli di Syzygium aromaticum.L'azione del prodotto biotecnologico ? stata testata contro tre ceppi di funghi Aspergillus niger, Colletotrichum gloeosporioides, Penicillium chrysogenum. Per l'azione antifungina della nanoemulsione agli oli essenziali, la MIC ottenuta ? stata 25 g mL-1, 25 g mL-1 e 50 g mL-1contro A. niger, C. gloeosporioides e P. chrysogenum, rispettivamente, per la nanoemulsione dell'estratto idroalcolico il risultato ? stato 50 g mL-1, 50 g mL-1 e 100 g mL-1per A. niger, C. gloeosporioides e P. chrysogenum, rispettivamente. D'altra parte, il CIM dla nanoemulsione dell'olio essenziale ha mostrato attivit? contro A. niger di 25 g mL-1 e contro C. gloeosporioides ha mostrato inibizione in 25 g mL-1 e nella nanoemulsione dell'estratto idroalcolico ha avuto la sua migliore performance davanti ad A. niger di 50 g mL-1 e davanti a C. gloeosporioides, che ha mostrato inibizione in 50 g mL-1. Infine, questo studio punta alla nanoemulsione di S. aromaticum come fungicida alternativo nel controllo e nel combattimento dei funghi.
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