Studio sullo sviluppo del prodotto nell'industria lattiero-casearia in RS [Italian]

by Rubilene Araujo

Il profilo del consumatore brasiliano ? alla ricerca di alimenti a pi? alto valore aggiunto, il che indica la tendenza ad aumentare il consumo di prodotti trasformati che sono caratterizzati da innovazione e differenziazione, per soddisfare principalmente le tendenze del mercato legate alla salute, alla nutrizione e alla convenienza del consumatore. Nell'industria alimentare, l'innovazione ? strettamente legata ai progressi tecnologici e alle attivit?...

• Format: Paperback
• Language: Italian
• ISBN: 6205826348
• ISBN13: 9786205826348
• Release Date: March 2023
• Publisher: Edizioni Sapienza
• Length: 72 Pages
• Weight: 0.26 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 6.0" x 9.0"