Stärke abbauende Enzyme aus Bacillus spp. [German]

by Syed Shahid Ali and Naaz Abbas

St?rke abbauende Amylase-Enzyme sind aufgrund ihrer technologischen und wirtschaftlichen Bedeutung von gro er Bedeutung. Amylase produzierende Mikroben finden kommerzielle Anwendung in der Backwaren-, Waschmittel-, Pharma- und Textilindustrie. Die meisten kommerziellen alkalischen Amylasen werden von Bakterien erzeugt, insbesondere von Bacillus-St?mmen, die unter den verschiedenen Mikroorganismen zu den wichtigsten Produzenten von extrazellul?ren,...

• Format: Paperback
• Language: German
• ISBN: 6205375419
• ISBN13: 9786205375419
• Release Date: November 2022
• Publisher: Verlag Unser Wissen
• Length: 68 Pages
• Weight: 0.25 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 6.0" x 9.0"