Sous Vide: La Cuisine Sous Vide à la Maison (French Edition) [French]

by Jean-Jacques Trebaux

La viande est juteuse, aromatique, rose et incroyablement tendre! Le cuisinier garde le sang froid : Sous Vide est une m?thode de cuisson, qui a un effet convaincant avec un grand gout. La m?thode est cr??e par les Fran?ais. Il s'agit de la m?thode, dans laquelle les denr?es alimentaires sont emball?es et cuit dans un bain-marie ? une basse temp?rature constante de 45? et 90?. Une alimentation saine et prot?g?e Les repas ? base de ? Sous Vide ? sont...

• Format: Paperback
• Language: French
• ISBN: 1090672292
• ISBN13: 9781090672292
• Release Date: March 2019
• Publisher: Independently published
• Length: 44 Pages
• Weight: 0.26 lbs.
• Dimensions: 9.0" x 0.1" x 6.0"