Sensor electroquímico para la determinación de sulfito en vino [Spanish]

by Laura Mendez

El sulfito juega un rol muy importante en la industria de los alimentos por su uso como preservativo. A pesar de las ventajas que tiene el sulfito, tiene la desventaja de producir efecto nocivo sobre... This description may be from another edition of this product.

• Format: Paperback
• Language: Spanish
• ISBN: 3659060933
• ISBN13: 9783659060939
• Release Date: December 2014
• Publisher: Editorial Academica Espanola
• Length: 84 Pages
• Weight: 0.30 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 6.0" x 9.0"