Dieses Buch enth?lt 20 schnelle Salatrezepte. Kopfsalat, Spinat, Fenchel und andere Blattsalate sind ein wichtiger Bestandteil einer gesunden Ern?hrung, da sie gute Quellen f?r Vitamin A, Vitamin C und andere N?hrstoffe sind. Rotes und dunkelgr?nes Blattgem?se enth?lt im Allgemeinen mehr Antioxidantien, Vitamin B6 und andere N?hrstoffe als heller gef?rbtes Gem?se.
Salat ist ein sehr wichtiger Bestandteil der Ern?hrung.