Sargassum sp., un tesoro di composti bioattivi naturali (Italian Edition)

By Gitishree Das, Sushanto Gouda, Jayanta Kumar Patra

Oltre il 70% della superficie mondiale coperta dagli oceani e l'ampia diversit degli organismi marini offre una ricca fonte di prodotti naturali, che costituiscono circa la met della biodiversit totale globale e sono ricchi serbatoi di diversi componenti biofunzionali. Tra gli organismi marini, le alghe marine sono ricche fonti di composti bioattivi con varie attivit biologiche. Le specie di Sargassum sono macroalghe brune tropicali e subtropicali di praterie marine poco profonde. Appartenenti alla famiglia delle Sargassaceae, all'ordine delle Fucales, alla sottoclasse delle Cyclosporeae e alla classe delle Phaeophyceae, contengono circa 400 specie. Si dice che produca metaboliti come terpenoidi, polisaccaridi, polifenoli, acidi sargaquinoici, sargacromenolo, plastochinoni, steroidi, gliceridi ecc. che possiedono diverse attivit terapeutiche. Poich possiede molte propriet farmacologiche, stato considerato un alimento medicinale del XXI secolo e si stanno conducendo ricerche su di esso per rivelarne le altre propriet farmacologiche. Il presente libro mette in evidenza le varie potenzialit medicinali di Sargassum sp. con particolare attenzione alla valutazione delle sue propriet antiossidanti e antibatteriche.

• Format: Paperback
• Language: Italian
• ISBN: 6207691571
• ISBN13: 9786207691579
• Release Date: June 2024
• Publisher: Edizioni Sapienza
• Length: 116 Pages
• Weight: 0.40 lbs.
• Dimensions: 0.3" x 6.0" x 9.0"