"Salade en clat", sign par Jeanne Vertesaison, c l bre la salade dans toute sa splendeur. Abandonnez l'id e que les salades sont des repas ennuyeux ou d pourvus de saveur. Jeanne, une chef passionn e par la cuisine v g tale, vous montre comment les salades peuvent devenir des repas cr atifs, nutritifs et d licieux. Dans cet ouvrage, Jeanne vous guide travers le monde color et dynamique des salades. Elle partage avec vous ses...