Secondo l'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'Alimentazione e l'Agricoltura e l'Organizzazione Mondiale della Sanit (FAO/WHO 2001). I probiotici sono "microrganismi vivi che, se somministrati in quantit adeguate, conferiscono un beneficio alla salute dell'ospite". La carie dentale una malattia multifattoriale di origine batterica caratterizzata dalla demineralizzazione acida dello smalto dei denti. Gli studi hanno rilevato che i probiotici...