Bien que la farine de soja (SBM) soit une excellente source de prot?ines dans les r?gimes alimentaires des non-ruminants, elle est parfois inaccessible, co?teuse et son approvisionnement fluctue. Le SBM peut ?tre partiellement remplac? par du SBM complet, mais le soja complet brut (RFSB) contient des facteurs antinutritionnels (FNA). Pour ?viter le risque de FNA, le traitement thermique est toujours conseill?, mais un chauffage excessif ou insuffisant...