Muchos conocen la gastronom?a espa?ola por sus platos m?s famosos como la paella, la tortilla, los callos y las diversas tapas. Pero existen much?simas otras exquisiteces dentro de la comida espa?ola que valen la pena probar, y son bastantes m?s de lo que coulds imaginar. Las especialidades de las distintas gastronom?as de la pen?nsula jistgħu jimlew diversi enciclopedias, por lo que para este libro aħna magħżula...