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![Reologia dei prodotti da forno [Italian] 6207347315 Book Cover](https://i.thriftbooks.com/api/imagehandler/l/F74166973A1D549A667221CBE0E6E2DDF2BC7771.jpeg)
Reologia dei prodotti da forno [Italian]
Edition Description
Il libro, intitolato "Reologia dei prodotti da forno", strutturato in 3 capitoli. Il primo capitolo comprende il valore nutrizionale dei prodotti alimentari con sottocapitoli sulla qualit dei prodotti alimentari, la composizione chimica degli alimenti e il valore energetico...
Edition Details
Format:Paperback
Language:Italian
ISBN:6207347315
Format: Paperback
Condition:
$
74.75
50 Available
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