De acuerdo con Loren Cordain, PhD, el fundador de la dieta Paleo, el mayor beneficio de la misma es que esta dieta est dise ada de la manera en que los humanos fueron dise ados gen ticamente para alimentarse. Otros beneficios incluyen: - Alimentaci n sin aditivos, preservativos o qu micos - Beneficios anti inflamatorios que provienen de los nutrientes en las frutas, verduras, aceites, nueces y semillas - Debido al alto consumo de prote nas y grasas...