Qualité Microbiologique Et Cellulaire Du Lait de 20 Élevages Caprins [French]

by Guillou Thomas and Thomas Guillou

Les mammites subcliniques des chevres sont la principale cause des numerations cellulaires elevees, qui concernent une large proportion d'elevages. Des analyses bacteriologiques et des enquetes ont ete menees dans 20 elevages pour mettre en lien ces indicateurs et les numerations cellulaires et bacteriennes. Il en ressort que les coliformes, les staphylocoques coagulase-positif et les germes psychrotrophes ne sont pas a l'origine des fortes concentrations...

• Format: Paperback
• Language: French
• ISBN: 3841632041
• ISBN13: 9783841632043
• Release Date: September 2015
• Publisher: Omniscriptum
• Length: 212 Pages
• Weight: 0.70 lbs.
• Dimensions: 0.5" x 6.0" x 9.0"