Qualità dell'acqua di cocco commercializzata nell'entroterra di Paraíba e Ceará [Italian]

by Suziane Alves Josino Lima and Antônio Vitor Machado

L'acqua di cocco considerata un isotonico naturale, ricco di sostanze nutritive e molto attraente per il suo valore nutrizionale e il suo sapore. Il suo consumo aumentato considerevolmente, soprattutto in forma industrializzata nel nord-est del Brasile, dove si concentrano le pi grandi piantagioni di palma da cocco nana verde, rendendo essenziale la valutazione della sua qualit . Lo scopo di questo studio stato quello di valutare la qualit...

• Format: Paperback
• Language: Italian
• ISBN: 620770021X
• ISBN13: 9786207700219
• Release Date: June 2024
• Publisher: Edizioni Sapienza
• Length: 108 Pages
• Weight: 0.37 lbs.
• Dimensions: 0.3" x 6.0" x 9.0"