La sant g n rale des individus pendant la p riode de croissance et de d veloppement est li e leur mode de vie, qui a des r percussions sur les habitudes alimentaires, la graisse corporelle et la pression art rielle. C'est dans ce sens que l'on peut comprendre l' pid mie d'ob sit et les maladies chroniques li es une consommation alimentaire excessive et d s quilibr e, qui ont marqu les derni res d cennies. Les donn es scientifiques montrent que le d veloppement de diverses maladies commence d s l'enfance et l'adolescence, en particulier les maladies chroniques non transmissibles (MNC), qui sont li es au mode de vie de la soci t . Ce ph nom ne a suscit l'int r t pour les facteurs comportementaux qui peuvent conduire ces maladies. Les piliers fondamentaux du traitement des troubles nutritionnels et de la pr vention des maladies chroniques tant la modification des habitudes alimentaires et la pratique d'une activit physique, il est n cessaire d'aborder l' valuation de la consommation alimentaire afin d'identifier les habitudes alimentaires des jeunes et de pr venir l'apparition de comorbidit s associ es.
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