Qualité de l'eau de coco commercialisée dans l'arrière-pays du Paraíba et du Ceará [French]

by Antônio Vitor Machado and Suziane Alves Josino Lima

L'eau de coco est consid r e comme un isotonique naturel, riche en nutriments et tr s attrayant en raison de sa valeur nutritionnelle et de sa saveur. Sa consommation a consid rablement augment , en particulier sous forme industrialis e dans le nord-est du Br sil o se concentrent les plus grandes plantations de cocotiers nains verts, ce qui fait qu'il est essentiel d' valuer sa qualit . L'objectif de cette tude tait d' valuer la qualit physico-chimique,...

• Format: Paperback
• Language: French
• ISBN: 6207700198
• ISBN13: 9786207700196
• Release Date: June 2024
• Publisher: Editions Notre Savoir
• Length: 108 Pages
• Weight: 0.37 lbs.
• Dimensions: 0.3" x 6.0" x 9.0"