Polymorphisme Des Acides Gras Saturés [French]

by Gabin Gbabode and Gbabode-G

Ce travail concerne l'etude du polymorphisme et de la miscibilite a l'etat solide d'acides gras satures (CnH2nO2) avec un nombre d'atomes de carbone compris entre 13 et 23. Ces materiaux presentent de nombreuses phases solides a temperature ambiante en fonction des methodes de preparation des echantillons (recristallisation apres fusion ou dissolution, broyage). La stabilite relative des diverses phases solides observees a temperature ambiante a ete...

• Format: Paperback
• Language: French
• ISBN: 6131541957
• ISBN13: 9786131541957
• Release Date: October 2010
• Publisher: Omniscriptum
• Length: 316 Pages
• Weight: 1.02 lbs.
• Dimensions: 0.7" x 6.0" x 9.0"