Polifenóis e resistência à infestação por fungos [Portuguese]

by Saliha DJABALI

Os estudos efectuados nos ltimos anos demonstraram que os compostos fen licos n o s o de modo algum produtos inertes do metabolismo. Nos tecidos vegetais, est o sujeitos a grandes varia es quantitativas e qualitativas, testemunhando uma din mica bioqu mica ineg vel. Foram avan adas algumas hip teses que postulam que as plantas utilizam diferentes meios para se defenderem das agress es ambientais de insectos, bact rias, fungos, etc.bolores, etc. Alguns destes meios de defesa consistem em compostos qu micos que interagem com o metabolismo do agressor, de modo a que este seja intoxicado e afetado, podendo ser desencorajado de continuar o seu ataque. A acumula o de compostos polifen licos poderia assim ser considerada como uma resposta n o espec fica a diferentes tipos de agress o. Esta hip tese levou-nos a estudar a correla o entre o teor em polifen is totais das sementes de duas variedades de feij o seco diferentes na cor e na resist ncia infesta o por fungos.

• Format: Paperback
• Language: Portuguese
• ISBN: 6207797736
• ISBN13: 9786207797738
• Release Date: July 2024
• Publisher: Edicoes Nosso Conhecimento
• Length: 84 Pages
• Weight: 0.30 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 6.0" x 9.0"