Losoś to tlusta ryba, kt rą zwykle klasyfikuje się wedlug oceanu, w kt rym się znajduje. Na Pacyfiku zalicza się je do rodzaju Oncorhynchus, a na Atlantyku do rodzaju Salmo. Istnieje tylko jeden wędrowny gatunek atlantycki, ale istnieje pięc gatunk w lososia pacyficznego: Chinook (lub kr l), sockeye (lub czerwony), coho (lub srebrny), r żowy i kumpel. Witamina B12 zawarta w lososiu utrzymuje...