Pod Vakuumom: Tajomstvá Sous Vide [Slovak]

by Ján Kováč

Poz?vame v?s na cestu objavenia s J?nom Kov?čom v jeho knihe "Pod Vakuumom: Tajomstv? Sous Vide".

T?to kniha pon?ka p?tav? pohľad na varenie sous vide, modern? kulin?rsku techniku, ktor? transformovala profesion?lne kuchyne po celom svete.

Tento sprievodca v?s prevedie z?kladmi varenia sous vide, od porozumenia potrebnej v?bave az po detailn? rady o bezpečnosti a manipul?cii s potravinami.

Kov?č...

• Format: Paperback
• Language: Slovak
• ISBN: 1835198694
• ISBN13: 9781835198698
• Release Date: July 2023
• Publisher: Jan Kova&#269
• Length: 224 Pages
• Weight: 0.67 lbs.
• Dimensions: 0.5" x 6.0" x 9.0"