Le vin est une boisson issue de la fermentation alcoolique d'un mo t ou d'un jus de fruit, qui r sulte de la r action m tabolique de ses composants la suite d'une s rie de r actions chimiques. Il a diff rentes utilisations, que ce soit pour tre d gust en tant que boisson, lors de festivit s ou m me dans le cadre de rituels religieux. Selon les donn es publi es en 2017 par l'Organisation internationale du vin (OIV), la production mondiale est estim...