Dieses Buch zeigt, wie man die beliebtesten Pilze selber z chtet - vom Austernpilz und Braunkappe bis zu Shiitake und Champignon. Der Autor erkl rt die verschiedenen Kultivierungsmethoden, bis hin zur Ernte und Verwertung. Nat rlich wird das Buch auch mit leckeren Pilzrezepten abgerundet.