Phycocyanine - Le pigment qui a une raison d'être [French]

by Akshita Sharma and Jaspreet Kaur

Les phycocyanines sont des complexes de prot ines pigmentaires appartenant la famille des phycobiliprot ines qui captent la lumi re, tout comme l'allophycocyanine et le phyco rythron. La phycocyanine est un pigment de couleur bleue qui pr sente un potentiel important en tant qu'antioxydant, colorant naturel, renfor ant l'immunit et poss dant des propri t s antivirales et anticanc reuses uniques ainsi qu'une activit antimicrobienne. L'activit ...

• Format: Paperback
• Language: French
• ISBN: 6208059690
• ISBN13: 9786208059699
• Release Date: September 2024
• Publisher: Editions Notre Savoir
• Length: 68 Pages
• Weight: 0.25 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 6.0" x 9.0"