Die pflanzliche Ern?hrung ist sowohl aus gesundheitlichen als auch aus ?kologischen Gr?nden auf dem Vormarsch. Einige Forschungsstudien verbinden eine proteinreiche vegane Ern?hrung mit einer besseren Abwehr gegen Herzkrankheiten und Krebs. Sie m?ssen jedoch nicht vollst?ndig auf Fleisch verzichten, um die gesundheitlichen und ?kologischen Vorteile einer veganen Ern?hrung zu genie en. Soja, H?lsenfr?chte und N?sse enthalten Komponenten...