Pectinase microbienne à partir de déchets d'écorces de fruits [French]

by P Saranraj and M Manigandan

Des cultures bact riennes et fongiques pectinases ont t isol es partir de d chets d' corces de fruits. Les cultures bact riennes ont t identifi es comme Bacillus sp. et Pseudomonas sp. et les cultures fongiques comme Aspergillus niger, Aspergillus flavus et Penicillium chrysogenum. Toutes les cultures bact riennes et fongiques se sont av r es produire un niveau appr ciable d'enzymes pectinolytiques, savoir la pectine est rase et la pectate...

• Format: Paperback
• Language: French
• ISBN: 6208051150
• ISBN13: 9786208051150
• Release Date: September 2024
• Publisher: Editions Notre Savoir
• Length: 76 Pages
• Weight: 0.27 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 6.0" x 9.0"