Pectinase microbiana de resíduos de cascas de fruta [Portuguese]

by P Saranraj and M Manigandan

Foram isoladas culturas bacterianas e f ngicas pectol ticas a partir de res duos de cascas de fruta. As culturas bacterianas foram identificadas como Bacillus sp. e Pseudomonas sp. e as culturas f ngicas foram identificadas como Aspergillus niger, Aspergillus flavus e Penicillium chrysogenum. Verificou-se que todas as culturas bacterianas e f ngicas produziam um n vel apreci vel de enzimas pectinol ticas, nomeadamente pectina esterase e pectato liase...

• Format: Paperback
• Language: Portuguese
• ISBN: 6208051185
• ISBN13: 9786208051181
• Release Date: September 2024
• Publisher: Edicoes Nosso Conhecimento
• Length: 76 Pages
• Weight: 0.27 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 6.0" x 9.0"